- フランス「ヴァローナ社」の最高級クーベルチョコレート「グラン・クリュ・テロワール」を
100%使用している。 - 小麦粉やココアなど一般的なチョコレートケーキの材料は一切使わずに焼き上げている。
- 作り置きをお届けするのではなく、注文を受けてから丁寧に焼き上げ、その日に冷蔵便で
発送している。 - すべての工程が、氏家シェフによる完全手作り。
- デパート等には出店せず、お店の厨房のみで作られている。
- 50ヶ国以上の駐日大使へお届けしている、セレブ御用達のお菓子。
特撰ガトーショコラ☆ケンズカフェ東京
とんねるずの食わず嫌い王で、お土産でこのガトーショコラが紹介されたそうです。
冷凍していてちょっとずつ切って食べるのがお薦めです。
かなりおいしくて、濃厚で、これはチョコレートケーキではない、うーん、生チョコ?でもそこまで甘くない。
これはまた食べたいので、調べちゃいました。
ネット販売してるみたいなので、私も誰かに送りましょ
住所 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F |
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TEL | 03-3354-6206 (FAX同じ) |
Eメール | info@kenscafe.jp |
アクセス | 東京メトロ 丸ノ内線新宿御苑前駅2番出口 徒歩2分 |
営業時間 | 10:00~21:00 |
定休日 | 定休日 土・日・祝日(2月13,14日、3月13,14日は営業します) |
URL | http://www.kenscafe.jp/index.html |
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